Nelle più antiche città europee l’alimentazione era prevalentemente vegetariana

Le prime grandi città europee sorsero su un fondamento sorprendentemente semplice e virtuoso: una dieta prevalentemente vegetariana. Lo rivela uno studio rivoluzionario che getta nuova luce sullo stile di vita della cultura Trypillia, una civiltà fiorita circa 6.000 anni fa nelle regioni dell’attuale Ucraina e Moldavia. Questi insediamenti straordinari, concepiti in maestosi cerchi concentrici, raggiunsero […]
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