Scavi a Mound Key, in Florida, hanno rivelato una grande quantità di resti di pesci burr (istrice), noti per la loro tossicità mortale. Questi pesci non venivano consumati, ma probabilmente utilizzati dai Calusa per scopi non alimentari, come estrarre materiali dalle spine, dalla pelle o dalle interiora. Gli archeologi ipotizzano che queste risorse venissero impiegate in pratiche rituali, medicinali o per la realizzazione di utensili, sebbene non siano state trovate prove dirette di tali usi.